食譜:黃瓜肉片煲:www.ytower.com.tw

食譜:黃瓜肉片煲

  • 【做 法】
  • 1.小黃瓜、黃甜椒切片;馬鈴薯去皮切塊;里肌肉片以所有醃料醃約10分鐘,備用。
  • 2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至80℃,放入里肌肉片過油至變色,取出瀝油備用。
  • 3.作法2鍋中留少許油,放入辣椒片、蔥段、將片爆香,再放入馬鈴薯片、筍片及所有調味料煮沸。
  • 4.將作法3移入砂鍋中,以小火燜約25分鐘,加入黃甜椒片、小黃瓜片及里肌肉片,再轉大火煮沸即可。
上線日期: