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食譜:蒜香煲五花

  • 【做 法】
  • 1.五花肉切塊;紅白蘿蔔去皮切塊,備用。
  • 2.紅白蘿蔔、玉米放入沸水中煮軟,取出備用。
  • 3.熱鍋,倒入少許油,放入辣椒片、蒜頭、五花肉塊爆香,加入作法2的紅白蘿蔔塊、與米塊、幸鮑菇炒勻。
  • 4.將作法3移入砂鍋中,加入所有調味料燜煮略收汁,放入蒜苗再燜煮至軟即可。
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