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食譜:黑豆燉豬尾
  • 【調 味 料】
  • 1/2小匙
  • 雞粉 少許

  • 【做 法】
  • 1.黑豆洗淨泡水5小時備用。
  • 2.將豬尾洗淨,放入滾水中汆燙3分鐘撈起。
  • 3.再沖水洗淨,瀝乾後放入鍋中,再放入電鍋內。
  • 4.在作法3的鍋中放入作法1的黑豆、米酒、薑片和水,外鍋加入2杯水,待開關跳起後,加入所有調味料拌勻即可。
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