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食譜:珍菇豬肉鍋

  • 【做 法】
  • 1.大陸妹與金針菇洗淨,切小段;青蔥切小段。
  • 2.白蘿蔔和紅蘿蔔去皮切小塊;鮮香菇刻花;洋蔥切小塊。
  • 3.豬大骨洗淨,放入滾水中汆燙去髒血備用。
  • 4.取一個湯鍋,先加入作法3汆燙好的豬骨頭,再加入所有調味料、作法2的所有材料,以中火煮開。
  • 5.待作法4煮滾後,加入作法1所有材料,以及綜合火鍋料、火鍋肉片、蛋煮熟即可。
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