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食譜:紅棗杜仲子排
  • 【調 味 料】
  • 適量

  • 【做 法】
  • 1.子排洗淨,放入滾水中略汆燙,撈出後放入鍋中。
  • 2.中藥材料洗淨瀝乾後,放入作法1鍋中。
  • 3.接著加入水和米酒燉煮約1小時。
  • 4.最後再加入鹽調味即可。
  • 【備 註】
  • 杜仲含有杜仲膠,普遍認為可強筋健骨,補肝腎,促腰膝,再加上補氣通血的其餘中藥材,藥膳食補最能滋補強身。
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