食譜:客家小炒(18):www.ytower.com.tw

食譜:客家小炒(18)

  • 【做 法】
  • 1.豬五花肉和豆干皆切條;魷魚泡水至軟,再切條。
  • 2.將作法1的材料放入油鍋中略炸,再撈起瀝油,備用。
  • 3.熱鍋,加入2大匙食用油,加入薑末、蒜末爆香,加入蔥段炒香,放入魷魚略炒,再放入五花肉、豆干,加入調味料炒勻,最後放入蔥尾炒至入味即可。
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