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食譜:香菜梗炒干絲

  • 【做 法】
  • 1.先將肉絲與醃料混合拌勻。
  • 2.豆干切絲,香菜梗洗淨切段備用。
  • 3.肉絲放入油鍋中稍微過油後撈出;豆干放入油鍋中炸約1分鐘後撈出瀝油。
  • 4.熱鍋,加入1大匙食用油,放入蒜末爆香,加入作法3的肉絲、豆干絲拌炒,再加入香菜梗、調味料,炒至所有材料入味即可。
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