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食譜:客家腐乳肉醬

  • 【做 法】
  • 1.將磨菇切小丁;青蔥、蒜頭、辣椒、薑都切成片狀,備用。
  • 2.取梅花肉切成小丁狀,備用。
  • 3.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的梅花肉丁以中火炒至肉色變白,接著加入作法1所有材料,續以中火炒勻。
  • 4.在作法3鍋中加入所有調味料燴煮均勻即完成。
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