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食譜:XO醬炒麵

  • 【做 法】
  • 1.起鍋熱油約一匙左右,開中火把洋蔥與蔥段爆香炒拌,之後再把廣式油麵倒入鍋中炒拌炒熟,再加入叉燒肉炒軟。
  • 2.把韭黃.紅蘿蔔.銀芽一起加入鍋中炒熟均勻。
  • 3.準備龜甲萬的薄鹽醬油與XO醬,把龜甲萬薄鹽醬油與少許的XO醬倒在小碗中一起攪拌,再把醬料倒入鍋中,炒拌均勻即可。
  • 3.裝盤後可在炒麵上加點XO醬來調配,這就完成美味的XO炒麵。
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