:XO醬炒麵:www.ytower.com.tw
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XO醬炒麵
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廣式油麵
100g
叉燒
20g
洋蔥
60g
蔥
2支
豆芽
20g
紅蘿蔔絲
30g
韭黃段
20g
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薄鹽醬油
1匙
XO醬
1匙
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1.起鍋熱油約一匙左右,開中火把洋蔥與蔥段爆香炒拌,之後再把廣式油麵倒入鍋中炒拌炒熟,再加入叉燒肉炒軟。
2.把韭黃.紅蘿蔔.銀芽一起加入鍋中炒熟均勻。
3.準備龜甲萬的薄鹽醬油與XO醬,把龜甲萬薄鹽醬油與少許的XO醬倒在小碗中一起攪拌,再把醬料倒入鍋中,炒拌均勻即可。
3.裝盤後可在炒麵上加點XO醬來調配,這就完成美味的XO炒麵。
麵食
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豬肉
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中式料理
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葷食
Wu:
4/30/2013
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