食譜:辣蹄筋:www.ytower.com.tw

食譜:辣蹄筋

  • 【做 法】
  • 1.煮一鍋滾水,先加入薑片,再放入洗淨的蹄筋略為汆燙後撈起瀝乾。
  • 2.取一鍋,加入適量油(材料外),放入蒜末、薑末、紅辣椒末先爆香,再加入辣椒醬炒香,續放入蹄筋、調味料和水拌炒均勻,至入味、湯汁收乾即可熄火。
  • 3.待作法2放涼後,裝進保鮮盒中,放入冰箱冷藏至冰涼即可。
上線日期: