食譜:培根蘆筍捲(1):www.ytower.com.tw

食譜:培根蘆筍捲(1)

  • 【做 法】
  • 1.蘆筍汆燙約10秒後泡入冷水中待涼,撈起瀝乾,切成長約4公分的段狀。
  • 2.培根片攤平,將作法1的蘆筍段平均放在培根上,將培根捲起用牙籤固定以防鬆散。
  • 3.熱鍋,加入2碗油(材料外)燒熱至約160℃,將作法2的培根捲放入鍋中煮約30秒後撈起瀝油。
  • 4.另取鍋,放入照燒醬和培根捲,以中火翻炒至湯汁略收乾即可盛盤,再擠上檸檬汁一起食用。
上線日期: