食譜:胡蘿蔔燒肉捲:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.先把豬肉片攤平再上面灑上一些太白粉，再把胡蘿蔔適量放上捲起豬肉片，準備鍋子加點油熱鍋，把捲好豬肉片的接口處朝下放入鍋中，煎到豬肉呈現金黃色
  • 2.把鹽、醬油、水、細砂糖一起倒入鍋中，稍微拌一下等糖鹽溶化後持續用小小火煮到鍋中湯汁略收乾即可，這樣即可裝盤這樣就完成胡蘿蔔燒肉捲
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食
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