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食譜:梅汁酸甜肉

  • 【做 法】
  • 1.豬肉切片以黑糖醬油、紫蘇梅、鹽、胡椒一起攪拌均勻醃15分鐘備用。
  • 2.黃甜椒切片;青蔥切段備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,放入薑片、青蔥爆香,再放入作法1的豬肉與黃椒片炒熟,再淋上太白粉水勾芡即可。
  • 【備 註】
  • ◎黑糖醬油
    在甘醇的口感中有著黑糖的香甜,使用日本產黑砂糖,無添加化學調味料,方醇的甘甜,與一般醬油同樣能用於沾滷炒煮....等各種料理。呈現更健康豐富的美味享受。全新的天然風味,醬油口感的新體驗。
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