食譜:蝦醬霜降豬(1):www.ytower.com.tw

食譜:蝦醬霜降豬(1)

  • 【做 法】
  • 1.先將霜降豬切片備用。
  • 2.再將材料青花菜修成小朵狀;青蔥切段;辣椒與蒜頭切片狀備用。
  • 3.再將醃料蒜頭與辣椒切片;再將其餘的醃料一起放入在容器中,再將切好的霜降肉放入醃料中醃漬20分鐘備用。
  • 4.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再將做法2的所有材料一起加入,再以中火先爆香。
  • 5.最後再加入醃漬好霜降肉一起爆香,最後再加入所有的調味料與青蔥,炒勻即可起鍋。
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