食譜:螞蟻上樹(10):www.ytower.com.tw

食譜:螞蟻上樹(10)

  • 【做 法】
  • 1.將冬粉泡水備用。
  • 2.熱鍋加入辣油、豬絞肉,炒至肉末變白,放入蒜末、辣椒末、、薑末、蔥花炒香。
  • 3.續作法2再依序放入豆瓣醬、醬油、糖,炒香所有材料放加入水與作法1泡軟的冬粉,拌勻後蓋上鍋蓋,略煮2分鐘。
  • 4.續作法3冬粉略收乾後,加入香油拌勻,盛盤後放上香菜、蔥花即可。
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