食譜:豆豉排骨(3):www.ytower.com.tw

食譜:豆豉排骨(3)

  • 【做 法】
  • 1.調味料B混合調勻備用。
  • 2.排骨剁小塊,沖水洗去血水後撈起瀝乾水份,與蒜末一起放入混合拌勻的調料A中充分攪拌均勻至水份被排骨吸收,醃漬約5分鐘後盛盤備用。
  • 3.將作法1的醬汁淋至作法2的盛盤排骨上,放入蒸籠中蒸約20分鐘取出,撒上少許蔥花(材料外)即可。
上線日期: