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食譜:腐乳排骨

  • 【做 法】
  • 1.小排骨洗淨切長條,再放入滾水中汆燙後撈起瀝乾水份;辣豆腐乳壓碎備用。
  • 2.取一深鍋放入所有調味料拌勻,再放入作法1的小排骨,以小火燒煮約1小時,至湯汁濃稠後即可取出排骨,配上嫩薑絲、蔥絲趁熱食用。
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