食譜:油豆腐燒肉(2):www.ytower.com.tw

食譜:油豆腐燒肉(2)

  • 【做 法】
  • 1.先將五花肉切小塊;油豆腐對切;紅辣椒切片備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香紅辣椒片和薑片,加入五花肉塊,以中火炒至肉塊表面變白後加入油豆腐塊、八角、醬油、米酒、細糖和水拌勻。
  • 3.作法2以大火煮滾後轉小火,續煮約1小時,至湯汁略收乾後挑去八角再裝盤即可。
上線日期: