食譜:蒜蓉蒸排骨(1):www.ytower.com.tw

食譜:蒜蓉蒸排骨(1)

  • 【做 法】
  • 1.先將排骨洗淨剁成塊;杏鮑菇切滾刀塊;紅甜椒切末,香菜切碎。
  • 2.將作法1的材料放入蒸盤中,淋上調味料。
  • 3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾,再將作法2的蒸盤放在蒸架上。
  • 4.蓋上鍋蓋,以中大火蒸約50分鐘即可熄火。
  • 5.將作法4取出,撒上紅甜椒末、香菜碎即可。
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