:黑椒肉片:www.ytower.com.tw
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黑椒肉片
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豬瘦腿肉
120公克
紅甜椒
15公克
青椒
15公克
洋蔥
15公克
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黑椒醬
2大匙
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醬油
1/4小匙
白胡椒粉
1/4小匙
太白粉
1小匙
香油
1/4小匙
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1.豬瘦腿肉切片,加入醃料醃約10分鐘。
2.紅甜椒、青椒洗淨後去籽,切成塊狀;洋蔥剝皮後切塊,和作法1的豬瘦腿肉片混合拌勻,擺入蒸盤中。
3.將調味料淋入作法2的材料上。
4.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
5.將作法3的蒸盤放在作法4的蒸架上,蓋上鍋蓋以中大火蒸約10分鐘即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
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大廚教你蒸什麼都好吃
Wu:
8/15/2014
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