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食譜:豆豉辣椒排骨

  • 【做 法】
  • 1.排骨洗淨後剁成大塊狀,放入蒸盤中,淋上調味料。
  • 2.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
  • 3.將作法1的蒸盤放在作法2的蒸架上,蓋上鍋蓋蒸約50分鐘至排骨熟。
  • 4.作法3取出後撒上蔥花,淋上適量熱油(材料外)即可。
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