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食譜:枸杞麻油松阪豬

  • 【做 法】
  • 1.松阪豬肉放入沸水中略汆燙後切片。
  • 2.鍋燒熱,放入薑片及胡麻油,以小火爆香。
  • 3.再放入豬肉片炒香後,加入高湯及米酒煮開。
  • 4.續煮約3分鐘至酒精揮發後,加入鹽調味即可。
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