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食譜:德式香腸鬆餅

  • 【做 法】
  • 1.蘑菇切小塊狀;蘆筍切小段;香腸切小塊狀,備用。
  • 2.鍋燒熱,加入少許油,放入蒜末炒香,再放入作法1的蘑菇、蘆筍和香腸煎至上色。
  • 3.麵糊材料的材料D溶合;材料B過篩。
  • 4.將麵糊材料A充分混拌均勻,加入作法3的麵糊材料D拌勻,再加入作法3的麵糊材料B,輕輕拌勻成麵糊,靜置30分鐘。
  • 5.取鬆餅機加熱,倒入適量作法4的麵糊,待麵糊表面起小泡泡時,放入適量作法2的材料及乳酪,蓋上鬆餅機的蓋子,加熱至熟即可。
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