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食譜:培根炒高麗菜乾

  • 【做 法】
  • 1.將高麗菜乾泡水至軟後,汆燙約5分鐘撈起瀝乾水份,備用。
  • 2.培根切小片,備用;蒜頭、辣椒分別洗淨並瀝乾水份後,切片備用;青蔥洗淨並瀝乾水份後切段備用。
  • 3.起鍋,待鍋燒熱後放入2大匙的油(份量外),再放入作法2一起爆香後,再放入作法1一起拌炒一下,加入所有調味料一起拌炒入味即完成。
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