食譜:鋁燒-韓式烤飯:www.ytower.com.tw

食譜:鋁燒-韓式烤飯

  • 【做 法】
  • 1.五花薄片肉略切成小段,取醬油、味醂、韓式辣椒醬與五花薄片肉段一起攪拌均勻。
  • 2.熱一鍋,加入少許芝麻油,將作法1的五花薄片肉放入鍋中翻炒至熟備用。
  • 3.將韓式泡菜自然瀝乾浸汁,切成小段;取10㏄芝麻油、鹽加入熱白飯中拌勻;韭菜洗淨後切成約2公分段狀備用。
  • 4.把兩張鋁箔紙疊放成十字型,在最上面一層中間部分均勻的抹上芝麻油,將作法2、3與紅蘿蔔絲一起放入抹油的中間部分,將鋁箔紙包好,放入預熱約10分鐘左右的烤箱中,以200℃烤約20分鐘。
  • 5.在烤好的飯上撒上些許白芝麻即完成。
上線日期: