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食譜:紅糟肉片

  • 【做 法】
  • 1.里肌肉片用少許酒、醬油(調味料份量外)拌勻,醃約10∼15分鐘備用。
  • 2.蔥切小段;蒜切末;紅糟用酒拌勻,備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙油,將作法2的所有材料下鍋爆香,再放入作法1的里肌肉片炒熟,最後加入其餘調味料炒勻即可。
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