食譜:香烤子排(1):www.ytower.com.tw

食譜:香烤子排(1)

  • 【做 法】
  • 1.將排骨切成約8公分長段,洗淨後加入所有調味料及拍碎的蒜頭拌醃約40分鐘備用。
  • 2.烤箱預熱180℃,底層舖上鋁箔紙,將作法1的排骨放在烤架上排開,用180℃烤至熟(約20分鐘),烤的途中需取出刷幾次味醂,以增加風味及色澤。
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