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食譜:酸菜炒肉末

  • 【做 法】
  • 1.酸菜洗靜瀝乾後切碎備用。
  • 2.薑和辣椒切細末備用。
  • 3.取鍋,加入少許油燒熱,以小火爆香作法2的薑末和辣椒末,放豬絞肉於鍋中炒散後,再加入作法1的酸菜碎和細砂糖以中火翻炒,炒約3分鐘至水分完全收乾即可。
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