食譜:豆腐味噌煮:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.豆腐略沖水瀝乾，切成適當的大小塊狀備用。
  • 2.葛切泡入水中，待變軟。
  • 3.煮汁A材料混合煮勻後，加入味噌拌勻備用。
  • 4.取鍋，加入油燒熱後，放入雞絞肉炒至鬆散，再加入作法1的豆腐塊和作法2的葛切，加入作法2的煮汁，煮至入味後，撒入蔥花即可。
開胃前菜 .豆腐 .日式料理 .葷食 .夏日開胃下飯菜 .快樂廚房雜誌第55期
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