食譜:港式蟹黃燒賣:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取約20公克的燒賣餡放入麵皮中。
  • 2.用燒賣皮一張包入20克餡料用虎口圈起成圓筒狀表面用餡挑抹平，即成燒賣。
  • 3.將少許蟹黃放至燒賣上入蒸籠蒸7分鐘即可食用。
點心 .豬肉 .中式料理 .葷食 .北方燒賣自己作 .快樂廚房雜誌第57期
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