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食譜:米蛋餅

  • 【做 法】
  • 1.將低筋麵粉過篩後放入調理盆中,加入白飯、雞蛋與所有調味料拌勻,再加入青蔥末拌勻成麵糊,備用。
  • 2.取一平底鍋,燒熱後加入2大匙沙拉油(份量外),以湯杓取適量作法1的麵糊加入鍋中,轉中小火煎至表面呈金黃色香酥狀,重複此步驟直到材料用畢即可。
  • 3.食用時可搭配番茄醬。
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