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食譜:烤小飯糰

  • 【做 法】
  • 1.把冷開水倒入碗中,再加入檸檬汁拌勻,備用。
  • 2.把洋蔥切碎放入碗中,加入玉米粒、鮪魚罐頭、胡椒粉、美奶茲一起拌勻,備用。
  • 3.以手沾一些作法1的檸檬水,取適量白飯捏扁,放入手心,再加入作法2的內餡,封口包緊盛飯糰,重複此步驟直到材料用畢。
  • 4.在作法3包好的飯糰上用刷子刷上鰻魚醬,再刷上溶化的奶油,放入預熱好的烤箱中,以180℃烤約3分鐘至表面微焦,取出後在表面撒上拌飯香鬆即完成。
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