食譜:四色燒賣:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取約20公克的燒賣餡放入燒賣麵皮中。
  • 2.從麵皮邊4個角捏起將餡包入，留4個開口，不要將開口密合。
  • 3.將玉米粒、香菇、胡蘿蔔、青豆仁分別剁碎，再分別放入作法2燒賣的每個開口中。
  • 4.將作法3做好的燒賣放入蒸籠以中火蒸約7分鐘後即完成。
點心 .豬肉 .中式料理 .葷食 .北方燒賣自己作 .快樂廚房雜誌第57期
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