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食譜:筊白筍炒甜椒

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨擦乾、切絲,與所有醃料一起抓勻醃漬約10分鐘,備用。
  • 2.筊白筍、紅甜椒、黃甜椒、青椒洗淨切絲,備用。
  • 3.將作法1、2的材料過冷油、撈起瀝乾,接著倒去多餘的油。
  • 4.重新加熱作法3的鍋子,鍋內留少許油,倒入作法3的材料與所有調味料炒勻即可。
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