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【做 法】- 微波爐作法：
- 1.蔥洗淨切段，薑洗淨，里肌肉洗淨切大片，放入大碗中，加入Ａ拌勻並醃45分鐘備用。
- 2.百合放入碗中加入2湯匙水蓋上保鮮膜，移入強微波加熱2分鐘半撈出、瀝乾水分。
- 3.蔥、薑放入容器中，加入Ｂ移入強微波以大火爆香2分鐘，撈出蔥、薑，加入肉片中拌勻加蓋，移入強微波以加熱5分鐘，取出，加入百合拌勻，盛入盤中即可。
- 電磁爐做法
- 1.蔥洗淨切段，薑洗淨，里肌肉洗淨切大片，放入大碗中，加入Ａ拌勻並醃45分鐘備用。
- 2.百合放入鍋中川燙、瀝乾水分。
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3.蔥、薑放入鍋器中，加入Ｂ強火爆香2分鐘，撈出蔥、薑，加入肉片中拌勻加蓋，強火煮熟取出，加入百合拌勻，盛入盤中即可。
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