食譜:京都排骨(1):www.ytower.com.tw

食譜:京都排骨(1)

  • 【做 法】
  • 微波爐作法:
    1.小排骨洗淨瀝乾,切塊後加入醃料抓拌並醃1小時半備用。
  • 2.沙拉油用強微波加熱4分鐘,放入醃好的小排骨,用強微波加熱6分鐘,取出翻面,再以強微波加熱4分鐘後取出。
  • 3.趁熱加入青椒塊、洋蔥片、紅蘿蔔片及調味料拌勻,覆蓋耐熱保鮮膜,用強微波加熱3分鐘即可。
  • 電磁爐作法:
    1.小排骨洗淨瀝乾,切塊後加入醃料抓拌並醃1小時半備用。
  • 2.平底鍋內倒入沙拉油,用強火加熱2分鐘,放入醃好的小排骨,改中火煎5分鐘後,翻面再煎5分鐘。
  • 3.加入青椒塊、洋蔥片、紅蘿蔔片及調味料拌勻,再用強火加熱5分鐘即可。
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