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【做 法】-
微波爐作法：
1.小排骨洗淨瀝乾，切塊後加入醃料抓拌並醃1小時半備用。 -
2.沙拉油用強微波加熱4分鐘，放入醃好的小排骨，用強微波加熱6分鐘，取出翻面，再以強微波加熱4分鐘後取出。
- 3.趁熱加入青椒塊、洋蔥片、紅蘿蔔片及調味料拌勻，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱3分鐘即可。
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電磁爐作法：
1.小排骨洗淨瀝乾，切塊後加入醃料抓拌並醃1小時半備用。 - 2.平底鍋內倒入沙拉油，用強火加熱2分鐘，放入醃好的小排骨，改中火煎5分鐘後，翻面再煎5分鐘。
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3.加入青椒塊、洋蔥片、紅蘿蔔片及調味料拌勻，再用強火加熱5分鐘即可。
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