食譜:高麗菜豬肉餡:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨切方片,瀝乾水分後加入香油拌勻,備用。
  • 2.豬絞肉加鹽攪拌摔打十數下,至豬絞肉摔打出黏性,加入薑末、蔥花以及其餘調味料拌勻。
  • 3.取作法1高麗菜片加入作法2豬絞肉餡拌勻,此即為高麗菜豬肉餡。
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