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食譜:蓮霧生炒肉片

  • 【做 法】
  • 1.將梅花肉片放入碗中,加入調味料A拌勻備用。
  • 2.香菇切片;青紅椒切塊;蓮霧洗淨去蒂,對切後再切成小塊備用。
  • 3.鍋中倒1杯油燒熱,分別放入肉片及蓮霧塊快炒一下,立即撈出瀝乾油分。
  • 4.鍋中留1大匙油燒熱,爆香薑片,放入香菇及調味料B煮開,再加入青椒、紅椒以及作法3的材料炒熟,裝盤後淋上香油即可。
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