食譜:咖哩釋迦:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將釋迦略為沖先後，剝開取果肉、去籽；蘋果去皮切片；青椒、洋蔥切末備用。
  • 2.熱油鍋，爆香洋蔥、青椒、咖哩粉，加入豬肉片略炒，再放入高湯煮滾後，陸續放入釋迦、蘋果、太白粉水、酒、鹽、牛奶煮呈濃稠狀即可。
主菜 .豬肉 .南洋料理 .葷食 .果香四溢的料理 .快樂廚房雜誌第29期
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