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食譜:南乳雙冬滷元蹄

  • 【做 法】
  • 1.豬腳尖放入油鍋中炸至表面金黃;冬筍、冬菇切角塊狀放入油鍋中過油,備用。
  • 2.蔥切段;薑切片,備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,爆香蔥段、蒜頭、薑片,再放入其餘的材料(香菜除外)及所有調味料。
  • 4.以小火燜滷至入味,放上香菜裝飾即可。
  • 【備 註】
  • 約40分鐘
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