食譜:果乾核果里肌佐薄荷蘋果醬:www.ytower.com.tw

食譜:果乾核果里肌佐薄荷蘋果醬

  • 【做 法】
  • 1.豬里肌以調味料醃漬,薄荷葉、蘋果去皮切成細絲;將部份薄荷與綜合堅果乾一起切成細碎備用。
  • 2.熱鍋融化奶油,先炒香洋蔥絲,再加入蘋果絲炒軟,並加入薄荷絲拌炒至成為泥狀,再加入砂糖調味乘蘋果薄荷醬。
  • 3.鍋內放入些許沙拉油,放入醃漬過的里肌肉,將兩面煎至金黃,再撒上薄荷綜合堅果碎,蓋上鍋蓋轉小火悶燒六分鐘開蓋即可。
  • 4.蔬菜部份以水煮熟透,再與所有成品組合即可。
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