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食譜:香芹醬燒肉絲

  • 【做 法】
  • 1.五花肉絲以調味料B抓勻;中芹去葉片切小段,備用。
  • 2.熱鍋,放入辣椒絲、薑絲炒香,再放入五花肉絲炒至變色。
  • 3.放入調味料A炒至略收汁,加入中芹段炒勻即可。
  • 【備 註】
  • 芹菜的葉片口感不佳,因此通常不食用,不過葉片不要浪費丟棄,拿來煮湯或剁碎撒入食材中,就像是香菜一樣有提味的效果。
  • 約12分鐘
  • 成本約45元
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