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食譜:麻辣肉丁

  • 【做 法】
  • 1.豬後腿肉切丁,加入醃料略醃後,用140℃熱油炸熟備用。
  • 2.青椒切丁、蒜頭切片、辣椒切塊備用。
  • 3.熱鍋加少許油,將作法2的食材與花椒一起下鍋爆香,再放入作法1的豬肉丁及所有調味料,拌炒均勻即可。
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