食譜:黑豆燉排骨(1):www.ytower.com.tw

食譜:黑豆燉排骨(1)
  • 【調 味 料】
  • 米酒 2大匙
  • 1小匙

  • 【做 法】
  • 1.先將黑豆以清水洗淨,放入容器中加入水400㏄,浸泡6小時後取出。
  • 2.把排骨以清水洗淨,並放入沸水汆燙至表面反白。
  • 3.將作法1的黑豆放入電鍋內鍋,外鍋加入1杯水按下開關。
  • 4.待開關跳起,加入作法2的排骨,外鍋加2杯水煮到開關跳起,加入所有調味料拌勻並燜10分鐘即可。
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