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食譜:梨子燉排骨
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 米酒 20㏄

  • 【做 法】
  • 1.排骨剁小塊;水梨洗淨後留皮去籽,切小塊,備用。
  • 2.排骨放入滾水中汆燙約半分鐘後,取出沖洗乾淨,再與薑片及水梨一起放入電鍋內鍋中,倒入水、米酒。
  • 3.電鍋外鍋加入1杯水,放入作法2的內鍋,按下開關蒸至開關跳起後加入鹽調味即可。
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