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食譜:蓮子沙參豬尾湯

  • 【做 法】
  • 1.豬尾剁小塊,放入沸水中汆燙約2分鐘後取出,以冷水洗淨瀝乾。
  • 2.將豬尾放入電鍋內鍋中,加入水、鮮蓮子、沙參、枸杞、紹興酒及薑片。
  • 3.電鍋外鍋加入2杯水,放入作法2的內鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起加入鹽調味即可。
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