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原味香腸
【材 料】
新鮮香腸
1條
竹串
1支
醬油膏
4大匙
蠔油
3大匙
蒜茸
適量
香菜
適量
【做 法】
1.將新鮮香腸整形
2.以木炭將香腸烤至內外熟透,烤時可用夾子翻轉使其均勻烤熟
3.將竹串旋轉插入香腸
4.用小刀從香腸中間劃開,注意不可劃深至竹串處,以免香腸無法插起
5.在香腸表面刷上醬油膏和蠔油,將蒜茸、香菜填入香腸劃開處即可。
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十年來美食大集合
上線日期:
1/1/2006
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