食譜:蒜泥白肉(23):www.ytower.com.tw

食譜:蒜泥白肉(23)
  • 【調 味 料】
  • 米酒 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨,放入沸水中,加入薑片、蔥段、米酒煮滾。
  • 2.蓋上鍋蓋,以小火煮20分鐘,再燜20分鐘,取出待涼切片。
  • 3.盛盤後,擺入蒜苗片,可淋上蒜泥醬或食用時再沾上蒜泥醬即可。
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