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食譜:五香控肉丼飯

  • 【做 法】
  • 1.五花肉切厚片;蔥切小段;雞蛋放入沸水中煮成蛋包;青花椰菜切小朵燙熟,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許油,放入蔥段、蒜仁爆香,再放入五花肉片煎至上色。
  • 3.加入所有調味料、八角,蓋上鍋蓋以中小火煮約20分鐘至五花肉略軟後關火。
  • 4.白飯盛碗,放上五花肉、青花椰菜、水煮蛋包及醃漬黃蘿蔔即可。
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