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食譜:嫩煎漢堡丼

  • 【做 法】
  • 1.豬絞肉加洋蔥末、紅蘿蔔末、蔥末、薑末即所有醃料拌勻醃約15分鐘,再捏成肉餅狀成漢堡排備用。
  • 2.將所有調味料煮勻成醬汁;雞蛋煎成太陽蛋;青花椰菜切小朵燙熟,備用。
  • 3.熱鍋,倒入少許油,放入漢堡排煎至兩面上色,且漢堡排熟透,取出備用。
  • 4.白飯盛碗,放上漢堡排、高麗菜絲、太陽蛋、青花椰菜,再淋上作法2的醬汁即可。
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